Torta di pesche e ricotta
Una nuvola soffice! Questa torta grazie alla ricotta ha una consistenza favolosa, arricchita dal gusto delle pesche.
Torta versata alla Crema di nocciole
Ma quanto Γ¨ buona una calda torta stratificata con la crema di nocciole? Provate per credere!
Pizzette di Melanzane
Hai voglia di una ricetta sfiziosa ma non sai cosa fare? Prova queste pizzettine, sono sfiziose e leggere, perchΓ© non sono fritte!
Ingredienti
250g di Melanzane, le ho scelte tonde piuttosto che lunghe e sottili;
120g di passata di pomodoro;
70g di mozzarella per pizza ( se utilizzate la classica, tagliatella a cubetti e lasciatela scolare per farla asciugare bene );
Origano, sale, olio e basilico q.b.
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Strumenti
Forno
Passaggi
1. Lavate e tagliate le melanzane con uno spessore di circa 1 centimetro e mezzo.
Incidetele leggermente con un coltello sulla superficie, 4/6, taglietti, facendo attenzione a non tagliare del tutto la melanzana.
2. Salate e irrorate con olio.
3. Cuocete su una teglia rivestita da carta da forno a 200 Β°C in modalitΓ statica per 15 minuti circa.
4. Nel frattempo insaporite la passata di pomodoro con origano e sale e tagliate a cubetti la mozzarella.
5. Trascorso il tempo di cottura, tirate fuori dal forno le melanzane, quindi copritele uno ad una con 2/3 cucchiai di passata, un poβ di mozzarella.
6.Infornate nuovamente, per qualche minuto fino a quando la mozzarella sarΓ ben sciolta.
7. Servite spolverando un altro po’ di origano e basilico!
8. Servitele calde! Anche il giorno dopo saranno buonissime π₯°
Dosi variate per porzioni
Plumcake al pistacchio e cocco
Un plumcake goloso e morbido per la colazione, diverso dal solito, con un gusto irresistibile!
Torta agli Agrumi
sofficissima , profumata e buonissima, questa torta racchiude il gusto aromatico del limone e dell’arancia che insieme donano quello sprint gustativo.
Focaccine di Patate in Padella
Facili e veloci focaccine, che non richiedono l’utilizzo del lievito.
Grazie alla cottura in padella, si alternerΓ l’esterno croccante alla morbidezza interna, insieme ad una golosa e filante mozzarella.
Ingredienti
500 g patate bollite
30 g fecola di patate
3 cucchiai da tavola olio extravergine d’oliva
10 g parmigiano grattugiato
q.b. formaggio pasta filata
Strumenti
1 Padella
Passaggi
1. Pulite le patate e fatele bollire per circa 15 minuti, varia a seconda della loro grandezza.
2. Fatele raffreddare, Sbucciatele e schiacciatele, trasferitele poi in una ciotola.
3. Versate l’olio, il sale, pepe, noce moscata.
4. Poco alla volta la fecola mischiando spesso ed infine il parmigiano.
5. Mescolate sino a formare un panetto, trasferitelo su in piano e stendetelo con un mattarello, lo spessore Γ¨ circa di 1 centimetro.
6. Con un bicchiere ricavate delle forme, al centro del primo disco mettete il formaggio, chiudere con il secondo e schiacciate i bordi bene.
7. Oleate una padella e Versate le vostre focaccine, cuocete per 7 minuti, facendo attenzione a nn alzare troppo la fiamma o si bruceranno, e una volta girate cuocete per altri 5 minuti.
Si conversano in frigo 2/3 giorni
Dosi variate per porzioni
Ciambella Abbraccio
πͺππππππππ πππππππππ πͺππππ π πͺππππ . πΊππππ πππππ π ππππππππ.
Fit tiramisΓΉ
Il Fit TiramisΓΉ Γ¨ un dolce al cucchiaio leggero, Non contiene uova, mascarpone nΓ© panna. Eβ molto veloce da preparare, vi servono solo 5 minuti, potete anche assemblarlo la sera prima cosΓ¬ da avere al mattino una colazione gustosa ed appagante.
Torta al Profumo di Limone con scaglie di Mandorle
Una nuvola al limone , accompagnata da scaglie di mandorle per dare quel piacere crunchy ad ogni morso. Provala con il latte caldo
Ingredienti
2 uova
190 g zucchero
60 g olio di semi di girasole
130 g yogurt bianco naturale
30 g succo di limone
60 g latte intero (Va bene anche AD, p.z. scremato)
180 g farina 00
50 g fecola di patate
1 scorza di limone
8 g lievito in polvere per dolci
q.b. Scaglie di mandorle
Strumenti
Stampo
Sbattitore
stampo alto da 20cm
Passaggi
1. In una ciotola unite Le uova allo zucchero, successivamente aggiungete l’olio, lo yogurt ed amalgamate.
2. A seguire lo yogurt, il latte ed il succo di limone.
3. Setacciate la farina , la maizena ed lievito e aggiungeteli poco alla volta.
4.Finite con la scorza di limone, versate nello stampo il composto e cospargete con scaglie di mandorle.
5. Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.
Dosi variate per porzioni
Ciambellone Zucca Nocciole e Cannella
Profumato e aromatico , questo ciambellone dalla consistenza soffice conquisterΓ ogni palato.
